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- 2021/05/18
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豚肉とピーマンのオイルフリー和風炒め
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ふと思い立ち、切ったとき脂率高い一切れを漬けずに別にしておいて、熱したフライパンに塗り塗りしてみたらいい感じ🎵
これまで当たり前のように油を引いて炒めていたけど、脂塊がある時はこれイケるー😄
糀甘酒から取り出した豚肉を焼いて、ピーマン投入。
最後に浸け置いた糀甘酒と麺つゆを回し入れ、鰹節をまぶして完成‼️
美味し過ぎる🤤
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