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手料理
  • 2018/07/14
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梅干し 土用干し

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大きさも、固さもバラバラな三種類の梅😅
今年は赤紫蘇を入れる暇が無かった😝
夕立とかになりませんように🙏
うちも干さなきゃ!
バタバタ赤紫蘇入れたけど、
赤くなってませ~ん💧

美味しい梅干しができますように♡
あらいぐまのしっぽ から うさかめ
遅くにすみません🙏

今年は買い物に行ってもタイミング
良く出会えなかった赤紫蘇。
実は頑張って赤紫蘇を入れても、
いつもあまりきれいな色がでなくて、
それは多分『良い菌』が少ないから
ではないかとの見解を以前に
いただきました😭
確かにカビだらけの古い家なので、
仕方がないな😢
今から赤紫蘇を入れても間に合うの
かなぁ😅

梅を干したけど、これでもかと
布団も連日干して、さわれない
くらい熱いのが冷えなくて
ソファーで寝る日々を送っている
というおバカな私😵
うさかめ から あらいぐまのしっぽ
なるほど!
梅干しも「菌」が肝心なのですね👀

じゃあうちもそうかな~
今年は かなり減塩で漬けたので冷蔵庫に
入れちゃって💧そのせいかな~
単純に紫蘇の量かと思っていましたが
奥が深いんですね~

白梅干しも美味しいですよね♡
うちのは干す前につまんじゃってて
無くなりそうです(苦笑)

お布団もフッカフカでしょうね☀️
今年の夏は長そうですね~(。>ㅅ<。)💦
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