水キムチ!!!!

上手く発酵が続いてます。（笑）

ゴーヤの水キムチとは珍しいですねー(*´艸`*)
先生、来週の火曜日SKYにお邪魔します🎶
もしお会いできたら〜って思いましたが平日だから無理ですよね😂

ゴーヤーは塩で揉まずにそのまま入れた方が美味しいです。

今度の火曜日はドイツからのお客さんを桂離宮に案内しなきゃいけないんです… 残念!!!!

へー！！夏の間に試してみます🎶

そうなんですか〜残念💦
またいつかお会いできるのを楽しみにしてます(*´艸`*)

せんせー！
水キムチって初めて聞きましたが、【レシピ】みてるとすごく美味しそうですね〜✨

漬物みたいなイメージでしょうか？

水キムチ（ムルギムチ、물김치）は韓国のあっさりとした漬物です。
韓国冷麺のつゆに欠かせないものです。

http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20130606.html

上新粉を使う方が甘みやとろみが良く出ます。ヨーグルトよりもお腹の働きが良くなるような気がします。

冷麺のつゆにもなるんでるね〜

せんせー！実は市販の冷麺のたれって、最初から、辛いのが入っていていつも買うのためらっていたんです。
自分で作れるなら、嬉しいです〜

ホームページまで、
ありがとうございます✨