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手料理
- 2022/04/03
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牛皿&キュウリとささ身の辛味和え
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎを適度な大きさに
キュウリ1本を4つに分け、半分にして包丁ので叩く。
鶏ささ身は20分茹でて冷ましておく。
- 2
- 鰹出汁、醤油、蜂蜜、擦り生姜を合わせて玉ねぎを先に煮たら、牛バラ肉を加えて煮る。
- 3
- キュウリとほぐした鶏ささ身に塩胡椒、スイートチリソース、ヌクマム加えて混ぜ合わせる。
ポイント
砂糖の代わりに蜂蜜で甘さのコクが有る味サッパリ牛皿
キュウリとささ身もサラダ代わりに！
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栃倉 直人#牛皿#新玉ねぎ#キュウリ#鶏ささ身#タイ風
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