絹豆腐入りおでん

#料理に使える絹 を使って
あったか〜いおでんを作りました🍢♪

お鍋の中で崩れちゃう絹豆腐。
いつもは絶対いれないけどコレならいけるかも？と思い使ってみることに！

煮崩れせずにめちゃくちゃ美味しく煮えました🥰

しっかりした絹豆腐だから
木綿ぽいザラザラ感あるかと思いきやそんなこともなく
まごうことなき絹豆腐！笑


ちなみにお出汁は、干ししいたけとキャベツの芯。
それにほんの少しの塩を足しただけ！
練り物からも旨味が出るのでそれだけでバッチリ👍🏻✨

小松菜とトマトも入れたので彩りがよい❤️

（加熱したミニトマトの皮が苦手なので、食べるときに取り除いてます🍅
事前に湯むきすることもないので一石二鳥🕊笑）

これから肌寒くなる季節に欠かせないおでん🍲
熱々の絹豆腐がクセになりそう☺️

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