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レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚バラブロック
100g
玉ねぎ
半個
ピーマン
1個
豚バラの味付け
山椒
お好み
柚子胡椒
お好み
少々
醤油
少々
50cc
小麦粉
適量
大さじ1
レモン汁
お好み
少々
醤油
少々
50cc
作り方
1
豚バラブロックを一口より大きめにきり
調味料で下味をつけ小麦粉をかける
玉ねぎ、ピーマンを切る
2
玉ねぎ、ピーマンを炒め火を軽く通し皿に移す
①の豚バラを多いめの油でカリッと焼き、玉ねぎとピーマンを加える
3
器に餡の調味料を全て入れて混ぜて
②のフライパンに入れてとろみが付くまで混ぜる
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