じゃがいものカリカリおやき

メモ「じゃが芋のカリカリおやき」

千切りにしたじゃが芋とベーコンを合わせ、多めの油でカリッと焼きました。
外はカリッと、中はトロッとでした。
味つけは塩コショウのみですが、ベーコンが入ることで美味しさアップ！

今回はブロッコリーの茎入りです。他にも、ネギを入れて風味を出したり、鮮やかな緑をプラスしたりしても、より美味しくできそう。