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手料理
- 2019/07/22
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我が家のキューチャン漬け
レシピ
作り方
- 1
① キュウリを1センチ厚さの輪切りにする。
② ⏺️を1分煮立てて火を止める。
その中にキュウリを入れる。
冷めるまで蓋はせずに放置。途中、全体に味がしみるように混ぜる。
③ 冷めたらきゅうりを取り出す。
②と③の行程を３回繰り返す。
- 2
- 冷めたら冷蔵庫で保管
作りたてより2～3日置いた方が味がしみて美味しいです😀
ポイント
キュウリの厚さは🌟１センチがパリパリ♪と、ちょうど良い歯ごたえ。
作りたてより2~3日経った方が味がしみて美味しいです。
【令和5年5月31日 レシピ改正】
面倒な塩揉みも無し。
砂糖不使用。
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キュウリには火を入れません。
少し手間ひまかかります。甘くないので、ご飯のお供🍚に、お酒🍶に合います😀
絶対🍚 お代わりしたくなる カリポリ🥒だね。🍺にも👍👍👍👍👍💕
ちょっとじっくりレシピ覗こ😃
こんばんわ🤗
今回は🥒太くて長いのを5本使ってるぅ。
甘くないよ～
父ちゃんの合格が出たから！🙆😋
見に来てくれてあ・り・が・と・う💝