ポルチーニ香るオムライスと手作りチキンナゲット

クリームパスタのソースにもなるホワイトソースをオムライスにかけます❣️ きのこたっぷりで旨味がすごい💕想像を超える美味しさでした❗️😋
チキンナゲットは挽肉で作ると思っていたけど、胸肉を叩いて作りました。揚げ焼きなのでヘルシー♪ 味付けも美味しい💕

忘れないようにコツをメモ_φ(･_･
1️⃣油を熱してバターを加える
2️⃣フライパンが十分に温まったら、溶き卵を一気にフライパンへ流し込む。（卵は直前までかき混ぜる）
3️⃣絶えずゆっく〜り箸でくるくると卵をまぜる
4️⃣卵液が固まってきたら箸で内側に寄せてひと回り小さくまとめる
5️⃣少し卵液が残る程度でフライパンを小刻みに揺すりながらお皿の上のご飯に乗せる。

# オムライス #クリームソース #ABCクッキング