焼き茄子の茗荷和え

焼き茄子に茗荷と生姜の千切りを混ぜて、麺つゆ。ゴマもトッピング。
冷蔵庫で冷えっ冷えにして食べる。

これ！これこれこれこれ！
私これ大好き！←しつこい
冷やしてめんつゆが染み込んだ茄子、最高でございます。
日本酒がほしい。

今年は焼き茄子ブームだぜ〜v(￣ｰ￣)v
なんかさ、皮を剥く作業が面倒で敬遠してたんだけど、クセになったらやみつきで。