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手料理
- 2018/06/20
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レモンでさわやか！アボカドと お豆のサラダ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- アボカドは縦半分に切り種を取り
3つは軽く中をくり抜き 器として使用
1つは皮をむき レモン汁大さじ1を
ふっておく
- 2
- トマト 紫玉ねぎ くり抜いたアボカドと 皮をむいたアボカドは同じぐらいの
大きさに切りる
- 3
- パクチー 豆を加えオリーブオイル
ハチミツ 塩・コショウ レモンの
しぼり汁大さじ2 クミン 白ゴマを加えよく和える
- 4
- 食べやすい大きさにちぎったクリーム
チーズとレモンの皮のすりおろし
（1/2個分位）を加えサクッと混ぜ
器として残しておいたアボカドの皮に
たっぷり盛り付ける
ポイント
レモンの酸味とオリーブオイル 塩の
シンプルなドレッシングがおいしさを
引き立てます。
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ヘルシーでボリュームあるサラダです。