Fines herbes Ratatouille avec poulet et aux freekeh comme les synthèses d' Alain Ducasse. フィーヌゼルブ・ラタトゥイユ。 名残のハーブと細かな夏野菜の煮もの青麦入り鶏ササミ添えアラン･デュカス風。

煮物ではなくて焼いていますが。
アランデュカスさんのフィーネラタトゥイユをアレンジしました。
モニタリングの『㈱ぱくぱく スーパーフード フリーカ』も使ってワンプレートにしました。ゆで時間10～15分となっていますが、10分で十分でした。ミルクを使うお菓子なんかには15分でフニャフニャにしてもいいかも。