ツワ、春人参、つけあげ。卯の花をまぶして。

美味しい煮物の、あまったお汁を再利用。

卯の花が入るんですね(*^^*)
美味しそうです。

ココシロさん🎶
これ、わたしが学生の頃から作ってるレシピなんですけど〜暮しの手帖さんの。

すごく、滑らかで美味しいの。

本当のレシピは、鹿児島のツワじゃなくて、関東のツワをつかうんだよー。

鹿児島と関東で、ツワの種類が違うんですか？

違うみたいよー。
昨日、名古屋からきた方ともツワの話をしたのだけれど、、、違うって言ってた。

品種が違うのかなー（笑）

こっちのツワは、丈も低くて、黄色の花が咲くのね。

そうそう、ツワブキの花びらって、食べたらツワの味がするんだよー。

不思議ね。

おから大大大好きです(*^^*)
もぐもぐありがとうございます(^o^)/
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