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手料理
  • 2017/02/13
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鯖竜田揚とスモーク醤油

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風流さんの釣りでゲストでやってきた鯖をマルシェでゲットしたスモーク醤油で軽く浸けて、片栗粉で揚げました。浸けが甘かったので、追いスモーク醤油をつけて食べたら超美味かったです。
水深300m近くで釣れたサバ😳

水圧を凌いで泳ぎまくるためか⁉️
まるで魚雷のようなバディに、尖った鼻先…そんな水深を泳ぐ鯖なんて初めて釣ったから、私が食べるつもりだったのに🤷🏽‍♂️

燻醤油に合わせりゃ、それはな尚さら美味かろーよ😭
から 風流料理人
うん、美味しかったよー
風流料理人 から
👎🏾
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