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  • 2013/05/21
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フルーツカンパーニュ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
■以外を入れて8分くらい捏る
その後に■を混ぜこみ1次発酵。
25℃で1時間半くらい
2
4等分にしてベンチタイム30分。
3
35℃の所で45分2次発酵
250℃に余熱しとく
4
霧吹きをして20分焼成


ポイント

覚書きです

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