🔷紫キャベツのアチャール🔷

紫キャベツのマリネを作ろう思ったけど

📺男子ごはんでは
カレーのお供に
『蕪と玉葱のアチャール』
野菜ならなんでも🙆🆗

早速、パンテリング
🔵クミンシード
🔵オリーブオイル
弱火で熱し香りをたたせる

🔵酢　大３
🔵砂糖　大１
🔵塩　小1/2


🔵紫キャベツ
太目の千切り、ふり塩15分
手で絞り混ぜ合わせる


#アチャール
#カレーのお供
#紫キャベツ
#クミンシード
#オリーブオイル
#テンパリング
#つくりおき

美味しそうなアチャールですね！
最近作っていませんが、玉ねぎや人参は作りました。
スパイスを使っているから当然ですが、カレーと相性抜群です。
こちらならキャベツサラダに混ぜても美味しそうです。

玉葱➕蕪で📺作ってましたよ😊

玉葱アチャール美味しそう😋🍴💕

クミンシード♥️
テンパリングするとﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ
香りよし、カリカリ食感よし🙆
抗酸化作用で身体も錆びない🎵

なるほどキャベツサラダに混ぜる❗
Niceですね～🌈その発想(*^▽^)/★*☆♪