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手料理
- 2012/06/27
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焼きロールキャベツ
レシピ
作り方
- 1
- キャベツをはがして茹でてしんなりさせる。
- 2
- ジャガイモ、ニンニク一片、ローズマリーを茹でる。火が通ったらお湯を捨ててコンソメ、ブラックペッパー、牛乳少々を混ぜながらマッシュする。
- 3
- キッチンペーパーで水気を吸い取ったキャベツにマッシュポテトを包み、楊枝で止めてオリーブオイルで焼いて完成。
- 4
- バルサミコ酢、ケチャップ、醤油、オレガノを混ぜたソースをかける。
ポイント
フライパンで焼きましたが、オーブン使うほうがパリッと焼けてイイです。
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