なすと豚肉の韓国風炒め|よっしー(=^ェ^=)さん

手料理

2018/08/22
649

なすと豚肉の韓国風炒め

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

ししとう(へたをカット): 10

ピーマン(乱切り): 20

人参(短冊切り): 20

なす(縦半分に切り、斜めにカット): 120

白ネギ(斜めにカット): 20

にんにく(すりおろし): 2.5

豚肉スライス: 100

酒: 15

コチュジャン: 10

濃口醤油: 9

砂糖: 2.2

サラダ油: 3

作り方

0: にんにく、酒、コチュジャン、醤油、砂糖を合わせておく

1: サラダ油を熱し、豚肉を炒める
色が変わったら人参、なすを加えて、油が回るまで炒める

2: 白ネギと1を加え、炒め合わせて、ししとう、ピーマンを加え、全体を馴染ませる

ポイント

1日分の55%の野菜がとれます

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