加賀野菜🗾金時草（キンジソウ）のおひたし

こんばんは

加賀野菜の金時草を使って
おひたしです

葉っぱのみをゆがいて、冷水で色止めをしたら
水分を絞り、カットしたら
カンタン酢とこれうまつゆにつけただけです

上に乗せた生姜は
桃屋の瓶詰めのおろし生姜です


この瓶詰め生姜は常備してます
台所仕事の効率化です
誰も生姜おろしてくれませんから

やれるとこまでやったら
最後は味を決めてくれる、調味料に頼るのが常です👍

金時草　毎日とは言わないけど
モロヘイヤとかつるむらさきみたいに
流通してほしいな

美しい葉っぱと
粘りのある食感、、
大好きな野菜になりました

まゆみちゃん
生姜もすりおろして器も綺麗な色を活かした盛り付け

私も時を同じくして作りました
お呼び出ししちゃうけど
気にしないでね🤣

#加賀野菜 #金時草 #キンジソウ #野菜料理 #おひたし #これうまつゆ #カンタン酢 #桃屋の瓶詰め

こんばんは♪

金時草のおひたし~魅力的な紫💜を使ったpic素敵です！

粘りのある野菜は身体に良いと聞くから、これからの季節にぴったりだね。

そうそうやるだけやったら、あとは頼もしい調味料の出番だね👍

美しく💜美味しく❤️身体にも優しい💝金時草

素敵な金時草のおひたしにお誘いありがとうございます♪

まゆみちゃん
おはようございます🌞

金時草　細巻も素敵だった
まゆみちゃんのお住まいの方は流通してるんだね
美しい色合いと葉っぱの形
茎までも
個性のある味と
魅力的な色合いに

作りながら気持ちが上がるよね

今回は
お野菜を楽しんでくださって
ありがとうございました

金時草
また出会えたら良いね💜

金時草ってつるむらさきやモロヘイヤのように粘りのある葉っぱなんですね〜
私もお目にかかりたい✨

みったん
金時草は
みずみずしくって
茹でるとまた風合いも変わり
食べるとまた　嬉しい風味なのよ

みったん　つるむらさきとか好き❓
モロヘイヤとつるむらさきの
間みたいな感じ、、😁