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手料理
- 2013/06/22
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豆乳リゾット♪
レシピ
作り方
- 1
- オリーブオイルをフライパンにひき、適当な大きさに切ったニンジン、玉ねぎを炒めます。
- 2
- 洗ったお米をフライパンに入れ少し炒めたあと、豆乳を半分ぐらい入れ、コンソメを入れてまぜまぜします。
※お好みで塩少々
- 3
- 水分がなくなってきたら豆乳を少し入れてはまぜまぜ～♪
を繰り返します。
※豆乳がなくなってもお米の芯がお好みのレベルにならないときは、少し水を入れてはまぜまぜ～を繰り返してお好みの米のかたさまで調整します。
- 4
- 最後にパルミジャーノ・レジャーノを削り入れて、粒胡椒をかけて、出来上がり～♪
もぐもぐ! (166)
リスナップ (1)
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こんな時間にあげてしまい、ごめんなさい(笑)
自分でもアップしながら、おなかすいてきました(^o^;)
豆乳いいょねぇ～★
生クリームの代わりで極力使うようにしてます(*´ω｀*)
これからもよろしくお願いします＼(^o^)／