【1949年開業】 春木屋 荻窪本店 中華そば (900円) ＋大盛 (200円) ＠荻窪2分 22208

本日 9/29 有給休暇
夏と秋のせめぎあいな木曜日
17時38分、先客7後客4。

Discover the Roots of
Ramen シリーズ
東京荻窪ラーメンの代名詞
とも言える老舗へ久々に。
2014年に閉店した中目黒の
支店で食べて以来8年ぶり。

大釜平ざるの麺上げが間近
の特等席。湯切りの湯の
飛びに注意の貼り紙あり。
実際に飛んできた (歓喜)。

アヂィィィ！

熱々の旨味濃いスープは、
これぞ荻窪で懐かし旨し！

このラーメンを食べるため
荻窪に住んでいた大昔を
思い出して、やや涙目。

▽春木屋理論と言われる言葉
お客様から「変わらない味」と
言われる「変わり続ける味」。

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)