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手料理
  • 2017/07/26
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夏といったらこれ! 鰻重も家で作れば沢山でも半分の値段。 温め方に手間をかければふっくらお店の味に!

レシピ
材料・調味料
好きなだけ
適量
作り方
1
鰻についてるたれは洗い流し表面を優しくキッチンペーパーなどで拭く
2
酒をハケもしくはキッチンペーパーに付けて鰻の表面に塗る
3
フライパンにみずをいれ火にかけ、上からアルミホイルを少しクシャクシャにして被せ、鰻をのせる。
4
水が沸騰してきたら弱火にして蓋をし2〜3分蒸し焼きにする。
5
鰻のタレをハケで表面に塗り、ご飯の上に乗せる。
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