手製マヨで和タルタル鮭ステーキ、湯葉のきんぴら、ゴーヤお浸し、モヤシあおさポンなど

デカ鮭ステーキのタルタルを塩焼きの和で!
(↑参照はバターとワインのマスタードで洋風)

和からしをちょっと混ぜたらモーレツ引き締まり、合う不思議👮

鮭が甘く酒と岩塩のみ～ホクホクに絡む玉子ソース、ぶった厚切りサーモンのオツなアテでした～🍺

*丼に盛ってもたらふく食べちゃう、肉代わりにも～ゴマ油が香り染みて美味しい湯葉のキンピラ

*モヤシポン、あおさをかけて磯野波平
*ゴーヤをかつおで和えて、磯野かつお
*トマトとワカメの酢もので...以下省略

なんちゃって磯のメニューw

姐様
さすがにこれらの逸品はホット🌶じゃないとお見受けしました😄

ぶった切りサーモン美味しそうでございますわ🍀
サーモンには、粉がはたかれているのでしょうか？

にゃあ隊長。はたいてもドツいてもなく、ごりごり岩塩をひねり潰しただけですの。
アラスカでもどえりゃー旨かったです😚

キンピラに...湯葉が映えるように剣山をセッティングしておきましたわ。甘ゴマ油にピリッ、が弁当の端で助演ノミネートですわね!