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手料理
- 2021/04/30
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上手く盛り付けられなかったのが悔やまれる！！！ 和洋で、お酒が美味しいわよぅ。 ………(￣▽￣;) 粉チー味噌豆腐！！！ 白も日本酒もイケちゃうよ！
レシピ
作り方
- 1
- 豆腐以外の材料をよく混ぜ合わせたら、豆腐の上下に味噌を厚く乗せて、キツめにラップを巻きます。端っこはねじれるようならねじって下さい。
- 2
- ソレをザルに入れます。重石にラップをし、乗せたらフタをして、（蓋が閉まらない可能性アリ）上からもラップと輪ゴムで締めつけます。
ザルとボウルでやる場合は、重石の後、ラップをするだけでいいです。その上にお皿を置くとかして、重さを足します。
- 3
- 3～4回、出た水分を捨てて、冷蔵庫で2～3日漬けておいたら完成です！！！
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料理想像計算実験科私の料理はだいたい量なので、味見可能な物は味見してください。
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