2種の人参の柑橘マリネ焼き

人参を一つの料理として。10%の塩と砂糖を入れたお湯でゆっくり煮た後、オーブンでオリーブオイル、オレンジ、レモン果汁を合わせたものを塗りながらゆっくり低温(160℃位)で焼きます。潰したニンニク、ローズマリーとタイム、搾った柑橘の皮も一緒に焼いてください。 #野菜　＃人参

はじめましてK&Mさん。

プロの方にフォローいただき感激と恐縮で胸がいっぱいです。

本場のイタリアンを教えていただけたらと思っています。
これからもよろしくお願いします。

☆頂いていきます！