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手料理
- 2014/09/20
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今日のランチ🍴昨日の夕飯の残りの家おつまみシリーズ達🎵🎵秘伝のポテサラ付き😁
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 0
- きゅうりは薄く輪切りにして塩もみをしておく。
ニンジンは短冊切りにしてさらに細切りにする。
- 1
- 玉ねぎを薄くスライスする。
少しオリーブオイルを敷き、玉ねぎを炒める。
この時に使う油を少なくするために、前もってレンチンしてから炒めてもOK(*´▽｀)ﾉﾉ
- 2
- 玉ねぎを炒めたフライパンに、ツナを油ごと入れる。
この時、ツナ缶の油が気になる方は、玉ねぎを炒める時の油を多めにしてツナ缶の油は捨てて下さい。
- 3
- 玉ねぎとツナをよく炒める。
しんなりしてツナと玉ねぎが絡まったら火を止めてしばし放置。
- 4
- じゃがいもを茹でるか蒸すかレンチンして皮をむく。
アツアツをボウルに入れて、クレイジーソルト、ミル挽き黒こしょう、オレガノ、粉末バジルを入れてマッシュする。
- 5
- さらに炒めた玉ねぎ＆ツナを投入してマヨネーズを好きなだけ入れて、さらに潰しながら混ぜる。
- 6
- さらに塩もみして水を切ったキュウリ、ニンジン、細切りにしたハムを加えてよくまぜる。
味見をして、レモン果汁を加えて滑らかになったら、冷蔵庫で休憩させる。
ポイント
野菜の切り方や具は各家庭の好みにして下さい😁
このポテサラはお友達のお母さんに教えて頂いた、秘伝のレシピです💕
なめらかマッシュっぽくなりますが、ゴロっと感を残しても美味しいです😜
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秘伝のレシピ公開！
ユキちゃん…デキるオナゴじゃのぉ～😍
試してみてちょ😁
デキるおなごだなんて😝💦
やっぱり呑兵衛の為の酒のツマミは、マカロニサラダ＆ポテサラでしょ😁（笑）