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手料理
- 2018/01/05
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揚げ出汁餅
レシピ
作り方
- 1
- お餅をお好きな大きさにカットし、油で揚げる(レンジで20秒ほど温めてから揚げると時短になります)
- 2
- 出し汁を沸騰させ、最後に塩で味を整える
- 3
- お皿にお餅と大根おろしを乗せ、出し汁をかける。 #お餅
- 4
- お好みで海苔や胡麻を振りかけてお召し上がりください
ポイント
揚げ餅のパリパリ感を残したい場合は、お餅と出し汁を分ける、出し汁を先に入れてお餅は上に浮かべるだけにしてみる、などなど調整してみてください👏🏻
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ちゃんLOVE物足りない場合は、お酢、砂糖を隠し味に少量加えると◎
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