照り焼きアボカド丼|izu_ccoさん

手料理

2014/04/02
2,576

照り焼きアボカド丼

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

鳥もも肉: 1枚

アボカド: 一個

レタス: 4枚

醤油: 大さじ2杯

みりん: 大さじ2杯

酒: 大さじ1杯

カツオダシ: 50ml

マヨネーズ: お好み

作り方

1: もも肉を一口サイズに切り、塩.コショウをかけて準備しておく。
フライパンで皮目からしっかり焼き色がつくくらい焼く。

2: 肉の表面に程よく焼き色が着いたら醤油、みりん、酒、出汁を入れトロみが出るように照りを出し、しっかり絡める。

3: アボカドはスライス、レタスはちぎって水切りをする。

4: ごはんを盛り、レタス→アボカド→もも肉の照り焼き→マヨネーズをお好みでかければ出来上がり☆

ポイント

七味をかけても美味しいです☆

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: izu_cco

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