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手料理
- 2015/05/14
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豚しゃぶ〜♪なすのおろし和え(o^^o)
レシピ
作り方
- 1
- 豚バラを茹でておく。なすを8等分に切る。大根をすりおろす。ニンニクはスライス。
- 2
- フライパンにごま油をしき、ニンニクをこんがり炒める。ニンニクを取り出してナスを炒める。
- 3
- なすが焼けたら取り出して、ニンニクをフライパンに戻し、★を入れて軽く煮詰めてタレを作る。
- 4
- 豚バラ肉とナス、大根おろしをボールに入れて③のタレを回し入れお皿に盛る。いりごまをふりかけて完成〜
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piton810暑いので、さっぱりといただきます(o^^o)
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