牛肉とさつまいもの中華風さっと煮

🇨🇳
ユウキ食品様から「鎮江香酢」と「XO醬」を、菊水酒造様から「菊水しぼりたて純米生原酒」のモニターをプレゼントいただきました♪
どうもありがとうございます🙏

XO醬は少し入れただけで、複雑な味の本格的な中華味になりました🙌

旨み爆弾的な調味料なので、ササッと作っても、深みのある味に仕上がるのが嬉しいですね！特に海老の風味を強く感じました😙

ずっと使ってみたかった鎮江香酢は、少し入れたことで、コクがありながらもまろやかな味わいに🤤

お酒はアンコール度数が高めで、脂っこい中華料理も、口あたりスッキリといただけると思いました🍶

#中華料理 #野菜料理