葉物と揚げ焼きした豚肉、椎茸のシンプルな炒めもの！旨みは椎茸さんにお任せ！お醤油＋お砂糖ではい完成！

昨夜BSの番組で見た、タイの家庭料理から参考にしたお料理です⁽⁽ૢ(⁎❝ົཽω❝ົཽ⁎)✧

名前忘れましたが、タイの葉物野菜と豚肉の炒めものでした。

多分豚バラブロックを1度茹でてから、揚げてあり、それをスライスしたものと、葉物野菜をただ炒めるんですが、

シイタケ醤油なるものと、お砂糖使っていたので、多分お出し入りお醤油みたいな感じなんだと思いましたが、椎茸の旨みが出てるはずなんで、
椎茸沢山入れて、旨みはそれだけ、あとは、お醤油にお砂糖だけで作ってみたら、とっても美味しくなりました〜♥️

葉物なんですけど、今日は九条ネギがあり、ちょうど良いので使ってみました〜♥️