今晩は、豚スペアリブの赤ワイン煮、白きくらげのサラダ 梨ドレッシング、旬菜ピクルス（飛鳥あかね、胡瓜、人参）、里芋のポタージュ、ミックスキヌアライス

お魚が続きましたので、今日はお肉です。
今日は久しぶりに完全OFFでしたので、家から一歩も出ずにゆっくりしました。冷蔵庫にあったスペアリブを適当に、紫玉ねぎと赤ワイン、クランベリーとで煮ました。調味料は肉に振った塩のみでしたが、まぁ美味しいこと！

豚肉は、気・血・津液を補い、身体に潤いを与えますので、肌の乾燥、喉の渇き、空咳などによく、疲れた時は豚肉料理がいいですね。
今日も秋によい「白い食材」がいっぱいです。

今日も美味しかった！

#晩御飯 #スペアリブ