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手料理
- 2014/06/21
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日本酒だから。。
レシピ
作り方
- 1
- こんがり焼いて香ばしい時鮭。
ズッキーニの梅醤油焼き、梅味噌焼き。
グリルで焼くだけ。
- 2
- 梅醤油・梅味噌は、青梅に竹串をブツブツ刺して梅エキスが出やすく。
煮沸した手頃な瓶にそれぞれ入れて冷蔵庫へ。2週間目くらいから使えます。
醤油は、白身の刺身やドレッシングに。
味噌は、そのまま酒のあて。
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