鶏モモ肉の塩焼きと夏野菜のギューギュー焼き#土佐はちきん地鶏#夏野菜

ゆっこちゃんの投稿で知った 土佐はちきん地鶏
いつもは手が出ない 専門店の味、地鶏を コロナ支援として購入する事が出来ました。お家で地鶏を食べるのははじめて!!

大きな鶏ももを2枚 シンプルに粗挽きソルトとブラックペッパー、日本酒、オリーブオイル、庭のフレッシュローズマリーをのせ
オーブンの網に乗せて焼きました。
下の鉄板には旬の夏野菜やキノコをギューギューにして 焼けたお肉の油でさらに美味しく✨

しっかりした肉質に濃い旨味 地鶏って噛み心地が違うね〜シンプルに味わった塩焼きと野菜焼きにみんな大満足でした🥰

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ももちゃん、こちらにも投稿ありがとう❤

私も今年のコロナ支援がなかったら地元の地鶏にありつけなかったよ。
コロナも悪いことばかりではないね。

鳥ももにお野菜いっぱいのギューギュー焼き、これは沢山野菜も取れて最高ね❤