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手料理
- 2020/05/30
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牛ハラミの漬け焼き
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 牛ハラミを1口大に切り、もみだれの調味料と一緒にビニール袋に入れて揉み込む。30分くらい冷蔵庫で放置する。
- 2
- 玉ねぎは歯ごたえが残るようにスライスではなく繊維に逆らって少し厚めの半月切り、ピーマンなども野菜も少し大きめに切っておく。
- 3
- フライパンにくっつかないアルミホイルなどを敷き、もみだれごとハラミを入れて焼く。焼けたらアルミホイルごとお皿に置いておく。
- 4
- 空いたフライパンにオリーブオイルを入れて野菜をじっくり炒める、焦げ目がついたらブラックペッパーをふりかけてひと混ぜする。
- 5
- お皿に焼いた野菜を盛り付け、ハラミを盛りタレをかける。
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