- 151
- 保存
- 262
- 保存
- お気に入り
- 110もぐもぐ！
- 8リスナップ
手料理
- 2015/05/27
- 2,675
ロール鶏むね肉のトマトソース♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- 鶏むね肉は観音開きにして平たくなるほど叩く
お砂糖を全体に馴染ませて→お塩も全体にまぶして２～３時間おく
表面を軽く洗ってよく水分を拭き取り、ハーブソルトとブラックペッパーを多めにしたら小松菜とブラウンマッシュルームを挟んでクルクルきつめに巻いていく→巻き終わりを爪楊枝数本でしっかり固定するように止める
お湯に野菜ブイヨンを溶かして鶏肉を入れたら10分ほどグツグツ沸かない程度の火加減で煮る→火を止めて蓋をしてそのまま冷ます
鶏肉を輪切りにしたらトマト＊ハーブソルト＊ブラックペッパー＊レモン酢(レモン汁)＊鶏肉のゆで汁少々を合わせたドレッシングをかけてどうぞ♪
もぐもぐ! (110)
リスナップ (8)
いま人気のレシピと料理写真
中に入れたブラウンマッシュルームの旨味が美味しいよ>^_^<