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レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- にんにくバターを作っておきます。
☆にんにくを薄切りにして、☆バターと一緒に小さめの耐熱容器に入れ、
レンジ600wで1分30秒加熱して、混ぜてから、再度600wで1分加熱します。
レンジから取り出して、醤油を加えて混ぜ合わせます。
- 2
- 鍋にお湯を沸かして、一握りの塩(分量外)を加えて、スパゲティを茹で始めます。
- 3
- フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくとベーコンを加えて、強めの弱火でじんわりと火を通す。
- 4
- にんにくの香りが立ってきたら、塩胡椒を加える。
続いて、火を少し強めてスパゲティの茹で汁をおたまにいっぱい加え、キャベツも入れてざっくり混ぜる。
- 5
- 茹で上がったスパゲティをフライパンに入れ、混ぜ合わせる。
- 6
- すりおろしたパルミジャーノをたっぷりかけて召し上がれ。
ポイント
ベーコンとチーズが味の決め手なので、少しいいものを選ぶとよいかと思います。
キャベツはシャキシャキ感が残るくらいにした方が美味しいです。
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