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手料理
  • 2017/05/17
  • 8,482

ポピーシードとパルメザンとレモンのクッキー🍋で紅茶の時間🕒

レシピ
材料・調味料
作り方
1
薄力粉・アーモンドプードル・粉チーズをフードプロセッサーに入れガーッ。
続いて、レモンの皮・ポピーシード以外の材料を加えてガーッ。
生地の状態を見て、粉っぽすぎると思ったら、牛乳少々を足してガーッ。
レモンの皮のすりおろし・ブルーポピーシードを加えてガッガッガッ。
2
15㎝×15㎝ぐらいのスクエア型にラップを敷き、①の生地を入れて平らにならす。生地の表面にぴっちりラップをかぶせ、ラップの上から指で生地を底に押し付ける様にして平らにならしていく。だいたい同じ厚みになったら、冷蔵庫に半日程置く。
3
②の生地に包丁やスケッパー等で、縦に6等分横に6等分に切り込みを入れて、全部で36個に切り分ける。
オーブンシートを敷いた天板に隙間を開けて並べて、170度に予熱したオーブンで15分焼く。
ポイント

スクエア型がなければ、1辺15㎝で厚みが1㎝の正方形状に麺棒で整えてラップで包めばOKです。

みんなの投稿 (34)
ブルーポピーシードのプチッと香ばしい食感を焼き菓子に使ってみたいなと思い、クッキーを焼いてみました🍪
甘さは控えめにして、パルメザンチーズと地場産レモンの塩気と香りをプラスして、大人が軽くつまめるテイストに仕上げてみましたよ🍋
バターではなくオリーブオイル使いでヘルシーも意識👌
クッキーが焼き上がったと同時ぐらいに、UCC上島珈琲さんの紅茶の時間のモニター商品が届きました☕
せっかくなので、低糖タイプのティーウィズレモンを頂きながらお味見を✨
すっきりした爽やかな味わいのアイスレモンティーに、香ばしくて風味豊かなさくさくクッキーがよく合います❤
真希ちゃん💕💕
モニター当選おめでとう㊗️

紅茶にぴったりなクッキーだね✨

レモンとパルメザンチーズを合わせたことないかも💖
大人味のクッキーに仕上がりそうだね🎵
オリーブオイル使いも私好み😍😍😍
作ってみたいなー✨
真希 から ともきーた (伊藤 智子)
智ちゃん、ありがとう~💓
丁度クッキーが焼き上がって、写真の構図考えてたら、宅配のお兄さんが来た(笑)😂
ビックリよ✨
甘さはかなり控えめで、レモンとチーズの香りと塩気が同時にくる感じよ👌
で、時々ポピーシードがプチプチと弾けるの😊
紅茶にも合うけど、白ワインやビールやシャンパンのオツマミにも良いと思うわ😁
見に来てくれてありがとう✨🙌✨
わ〜モニター当選おめでとう〜🎊

ボピーシードのサクサククッキー美味しそう😊💕
チーズに🍋 だなんて 私ならおつまみにしちゃいそうだわ🍾😂

オリーブオイルでヘルシー仕様なのも魅力的だね💕💕👌

美味しい紅茶とまったり至福のひと時だね💕💕
真希👲🌀ちゃ〜ん💕

紅茶☕️の当選おめでとう〜じゃ
*\(^o^)/*✨✨
ペットボトルはスナップにインする
ために⁇身体を縮めたんじゃな
👍😆🎶

パルメザンチーズ🧀入りじゃと
コク増しで、チン⤴️👺の
おつまみにも良さそうじゃ😋✨
レモン🍋でサッパリして
これからの熱い季節にも
嬉しいクッキーじゃね(o^^o)💕
サクホロって感じかにゃ✨😋

りずむちゃん🐼のベーグル🍩に
使ってたブルーポピーシード
大活躍じゃな
💪👴🏿👴🏿👴🏿 👀💕ステキ 笑😆

グラス🥂が可愛い二層に
なっておって、婆の勝負ネグリジェ
みたいにシースルーでセクシー
じゃぞ〜🤣🤣🤣
ことり* から 真希
新作レシピだー😆
チーズの香りと塩気に、レモン💕
プチプチ食感のポピーシード😍😍😍

大人爽やかなクッキーやねー💕💕
すごく美味しそう‼

本当おつまみにも良さそう✨😆

嬉しいピンポンだね💕💕
お兄さんナイスタイミング♪(笑)👍

素敵なお茶タイムだね~♡
桜央里 から 真希
真希ちゃん◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡

こんにちは〜🎶

紅茶の時間のモニター当選おめでとうございます(•͈⌔•͈⑅)

すごいタイミングだね〜(*^^*)♪
このクッキーに甘さが控えめな紅茶なんて、ぴったり(*>∇<)ノ

ブルーポピーシードもこうやってクッキーに使うのもナイス(ˊo̴̶̷̤ ᴗ o̴̶̷̤ˋ)

甘さ控えめなクッキーに優しいはちみつレモンの風味&チーズのコクがたまらないね( ´͈ ᗨ `͈ )

確かに、こちらはおツマミにも良さそうだなぁ(ꆧ.̮ꈿ)💕🥂

サクサクな食感も好みだよー😋💕
グッとタイミング‼︎でしたね‼️
当選おめでとうございます🎊㊗️🎉

レモンとチーズ、甘さ控えめ❣️
オトナのクッキーって、感じでいいですね💕

ポピーシードのプチプチ感も👌
ほんと!おつまみにもよさそう💕💕

こんなタイミングで😆
嬉しくなっちゃいますね😆💕💕
真希ちゃん❤️✨
(❤️。❤️)💓。。。
魅力的な… クッキーだなぁ〜🎵
🍷のツマミにも良さげ❤️

でも、我が家には…
ブルーポピーシードが…無いっ😞
さくさく、プチプチな食感…
味わいたいなぁ〜😌💭

で、なんと言う〜
グッドタイミング〜✨😆👌✨
紅茶の当選おめでとうー🎊
レモン🍋&レモン🍋で…
爽やかTimeだったね〜😍✨💭
紅茶の時間、当選おめでとう🎯
なるほど、ブルーポピーシード、こんな使い方もあるのね👍

あっ、早く使えというツッコミが入りそうだけど、ポピーシード使ったのよ😅 だけど、ちょっとしたミスがあって、投稿は見送りに〜😭
真希 から とも
ともちゃん、ありがとう~💓
このクッキー、紅茶が届かなかったら‥おつまみ推しで投稿しようかなと思ったぐらいなの(笑)😂👍
アッでも、紅茶にもピッタリだったからね(笑)😁
オリーブオイルでチーズとレモンの風味が活きるし、軽い仕上がりでついつまんじゃう感じやね✨
紅茶も低糖タイプもさっぱり甘さも控えめでこれからの季節にはぴったりな感じだよ😊
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から ボンバー
爆💣ちゃん、ありがとう~😊

ペットボトルを立てて入れるのは結構難しいんじゃよね(笑)😂
チーズ入ると塩気でおつまみ系にもOKになるよね😁
レモンの香りがまたさっぱり爽やかで良い感じ🙆
買ってきたブルーポピーシードの説明書きに、焼き菓子と言うのも記載されてたから作ってみたんだよね😊
このグラスは二層になっておるから、ホットドリンクにも使えるよ👍
👵の勝負ネグリジェの件はサラ~っと頭を通過させておくじょ~(笑)😑←通過中😂😂😂
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から ことり*
ことりさん🐥
そうそう、たまたま新作と言うか思い立ってクッキー作ってたら、紅茶が届いた(笑)😆👍
クッキーの方もチーズの塩気とレモンの香りであと引く感じだし、紅茶がこれまたさっぱり爽やかなあと口だから、名コンビですすんじまうわ~(笑)😂
紅茶は無糖のもあって、そちらはお食事にも合うみたいだから楽しみだわ🎵
見に来てくれてありがとう~💓🙌
真希 から 桜央里
桜央里ちゃん、ありがとう~💓

そうそう、ビックリするぐらいグッドタイミングだったよ😂
クッキーも甘さ控えめで爽やかなレモン使いで、レモンの紅茶も届いたからね🍋笑
ブルーポピーシードの説明書きに、「焼き菓子にも」ってあったから何か作ってみたくなってね😊
紅茶が届く前に焼き立てをパクリしたら、チーズとレモンの香りがお口に広がったから、これはおつまみにもエエな~😆⤴って思ったよ(´`ิิ艸`ิิ )笑
オリーブオイル使いで軽い食感だからつい手が伸びちゃう感じ😂
見に来てくれてありがとう(*´∀`人)
真希 から yucca@
yuccaしゃん、ありがとう~💓
ホント、「え✨紅茶⤴」ってビックリしちゃいました😂
甘さ控えめで、ちょっと色々気になる大人も安心してつまめる感じを目指してみました😁
ポピーシードがまたプチッと乙な感じです👌😊
紅茶がまたさっぱりしてて美味しいの😋
無糖の紅茶の方はお食事にも合うみたいだから楽しみです🎵
見に来てくれてありがとう🙌
真希 から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん、ありがとう~💓
やっぱり呑兵衛センサーには、オツマミとして察知される様だね(笑)📡⚡
ブルーポピーシードの代わりに胡麻を使っても美味しいと思うよ🙆
届いた紅茶の方も、さっぱり爽やかで今の季節にピッタンコで美味しいよ😋
無糖の方も飲むの楽しみだわ🎵
見に来てくれてありがとう~🙌
真希 から izoom
zooちゃん🐘ありがとう💓
ブルーポピーシードの説明書きに「焼き菓子にも」ってあったから作ってみたよ🙆
プチプチ食感が良いアクセントになって香ばしくて美味しいよ~😋

私、ペッパー警部じゃなくて、ポピーシード警部みたいやん(笑)😂
投稿見送りになっちゃって残念だね~😭
見に来てくれてありがとう💓🙌
きょうは、真希さんレモン友だね。だね。

ポピーシード、まだ未経験だけど、プチプチ触感かな?
紅茶当選して、レモンティーと頂いたのね。
ダブルレモンで、初恋の味?関係ないか~( °∇^)]
紅茶当たったんですね~
しかもグッドタイミング😆
おつまみになる感じのクッキーですね❗
紅茶と共に美味しそう😋
真希 から ゆっこ
ゆっこさん♪
地場産のレモンをお安く袋買いしてきたので(*^^*)
私達爽やかなレモン友だね~\( ˆˆ )/♡\( ˆˆ )/
ポピーシードは、香ばしくプチプチ弾けますよ♪
紅茶は無糖と低糖のストレートティーとレモンティーが4本も届きました(*^^*)v
タブルレモンで、あの頃を思い出しちゃう~(ღ˘ ˘ღ)ポッ♡笑
見に来てくれてありがとう(*´∀`人)
真希 から みったん
みったん💓
ホント、びっくりするぐらいグッドタイミングで届いたよ👌😂
甘さはほんのりで、レモンの香りとチーズの塩気があと引くよ😋
紅茶との相性も良かったけど、オツマミにも絶対良いと思う👍
ちょこちょこつまんでる内に既になくなりそうだけどもね😂
見に来てくれてありがとう~🙌
チョッパー&ホヌ から 真希
スィーツ&お菓子の本から飛び出して来たようなスナップにズキュン( *˘ ³˘)ー♥ー>💕💕💕

レモンのクッキーなんて爽やかで美味しそうだな〜〜😋😋💕
これは紅茶が合いそうだねー🤗👍🏼👍🏼
真希 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん✨
紅茶が届いたから、急遽グラスとペットボトルを配置したから、位置変えながら撮ったんだけど、モノが増えると撮り方も悩んじゃうよね~(笑)😂💦
レモンを使ったクッキーだったから、レモンティーを合わせてみたけど相性バッチリで美味しかったよ👌😋
見に来てくれてありがとう💓🙌
りずむさん、おはよ~💓
私はどハマりというワードにもどハマりしそう(笑)😂
うちのポピー🐺がええ仕事しました💓😋
見に来てくれてありがとう🙌
うちのポピーにも存分に力を発揮してもらいますっ!!(๑`・ᴗ・´๑)(笑)😂
🐺✊⤴←ポピー奮起中😂
真希さんもおめでとう😃🎊✨
家にも紅茶きたよ⤴⤴
今日の3時のおやつまで冷え冷えにしとくんだ🎵
真希 から きみち
きみちさん、おはよう(*´∇`)ノ
この時期のアイスティーは美味しいわ~💓
4本も嬉しいよね😄
私は今朝も飲んじまった😂
合わせるだけじゃなくて、材料としても使ってみたいと思ってます🙆
きみちさんのスナップも楽しみ🎵
見に来てくれてありがとう🙌
真希ちゃん、私にも昨日届いたよ〜😊
手作りクッキーで素敵なティータイムだね〜😊
さて、私はどうしようかな🙄
またオシャレなクッキーやね⤴︎
スイーツ部門のレシピ考えられるのマジ尊敬だわ✨✨
真希 から まるま
まるちゃん🙆
オッ、まるちゃんの紅茶スナップはレアやん👌😄
アッ、お酒で割る手もあるか(笑)❔😂

このクッキー、塩気がきいててオツマミにも良いと思うよ👌😊
紅茶もさっぱり飲めて好みな感じだわ😋
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん💓
クッキーぐらいなら何とかね(笑)🍪👌😁
甘さより塩気とレモンの香りが立つ感じだから、オツマミにも良さげなクッキーに仕上がったよ👌😋
止まんない系でもアリ(笑)😂
見に来てくれてありがとう💓🙌
こちらも 美味しそうですねー!☺☺

レモン🍋大好きなんです
ポピーシードのプチプチとチーズなんて、
良い香りと歯ごたえと、塩みの、さいこうな組み合わせ😌

すてきですーー 🍋🍃✨
真希 から angiee♡
angeeさん、こんにちは😊
これは何となく感覚で作って見たんですけど…旨いです(笑)👌😆💓
甘酸っぱじょっぺ🙆
ポピーシードの香ばしさとプチプチ食感も良いアクセントになってましたよ👍
見に来ていただき嬉しいコメントもありがとうございます🙌
もぐもぐ! (229)
リスナップ (70)