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たくさん新鮮釣たてメバルを頂きまして
レンチンでサクッと簡単に作れるものにしましたよ。
蒸したメバルに、針生姜と白髪ネギをのせて
熱々に熱したピーナッツオイルをジュワッとかけて出来上がり!
タレは、醤油、オイスターソース、砂糖、鶏がらスープのもとを混ぜ混ぜ。
食べきれない魚は処理をして一旦冷凍庫に。
赤メバルに黒メバル、アコウに天ぷら用に開いたキス。
しばらくお魚天国だわ🐟
#ピーナッツオイル
#ユウキ食品