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手料理
- 2012/10/28
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鷄と玉葱の牡蠣醬炒
レシピ
作り方
- 1
- 玉葱をクシ切りにして、シャキシャキ感が残るように炒める。
- 2
- 鷄を一口大にして、水、酒と醤油で下味つけておく。漬けおきしたら、片栗粉を軽くまぶしておく。
- 3
- ①に②をいれて、炒める。火が通ったら、シメジも投入する。
- 4
- オイスターソースで味つけして、馴染ませたら出来上がり。
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