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手料理
  • 2020/06/03
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骨付き若鶏のコンフィ🐔皮がパリパリ #鶏のコンフィ

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前の日から下味を付けて、保温調理鍋で低温加熱。
最後にフライパンで重石をして焼いて。

アルミを置いたけど油がはねる😣

程よく味がついて、妃が通らない心配が無くて柔らかくて美味しい🎵
ちょっと手間だけど😅
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