鯛のソテー　レモンクリームソース風

完成まで紆余曲折ありましたが、ソースが
とても美味しいとの評価、嬉しい❤️
生クリームを買い忘れて、牛乳とパルメザンチーズに変更。レモン果汁の瓶が2本あったので、大さじ2杯はあると踏んでたけど、2本ともまさかの雀の涙。仕方ないので、不足分を塩レモンドレッシングで代用。
緑の野菜はルッコラに。少し苦味が強く不評でしたが、ソースには合っているとのこと。ベビーリーフの方が良さそう。
初めて鯛を三枚おろししたのですが、次からは切り身にしようかなぁ。
盛り付けはなかなか難しいですねー❗️トマトの上に鯛という盛り付けの真似は出来なかった。
次回の自分へ、材料確認必須。出刃包丁欲しい。
#魚料理

わああああ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
またまた、とっても美味しそうな︎💕︎💕
鯛にレモンクリームソースって、もう〜絶対、勝ちですよね❣️
φ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓ
勉強になりました〜(∩´∀`∩)💕

masaさん、ありがとうございます(≧∇≦*)︎💕︎💕

sucreroomさん、コメントありがとうございます♪正直、マヨネーズを入れるとは思ってなかった。ソース１つで結構変わるので、料理の楽しみが増えました。