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手料理
  • 2014/06/03
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長芋の大根ときゅうり巻き巻き…梅味噌ドレッシング

レシピ
作り方
0
大根を5㎝ぐらいを桂剥きします。
1
きゅうりは縦半分に切ってからピーラーで薄く切り、半分の長さに切ります。
2
長芋は拍子切りにします。
3
桂剥きした大根(10㎝ぐらい)に大葉と長芋をのせて巻きます。きゅうりには長芋をそのままのせて巻きます。
4
梅干しの種をとり包丁でたたきます。
5
たたいた梅と同量の味噌・みりん(梅干し1つにつき小さじ1)・水(みりんと同量)を混ぜてドレッシングを作ります。
6
好きな様に盛り付けてドレッシングをかけます。
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YumiちゃんがUPしていたフンドーキンがどうしても気になりw買ってみました。
お味噌汁で味を確かめるのが一番手っ取り早いんだけど、最近の暑さで「お味噌汁いいや」と言われたので、料理で使ってみることにしました(^_^;)
わ!
フンドーキンを使って、これまた
素敵なお料理が出来ましたね👍😊💕

美味しそうです(*≧∀≦*)
暑いとお味噌汁はね💦

こちらは、肌寒く 風が冷たくて
涼しいから、豚汁を作りました。(笑)

私もまたこれ作ってみよっかな。
(*^^*)
キュウリくるくる可愛いヨ😃
わあ(*´艸`*)♡

これもまた、めっちゃおいしそう!

梅干しあるから、作ろ(*´艸`*)♡

タケヤ味噌がまだまだあまってて、フンドーキンまだ購入できてないんですが、フンドーキンじゃなくても、大丈夫ですかね。。?><
maichyo から ☆Yumi☆
同じ日本なのにこっちは暑かったよ~(;´_ゝ`)

きゅうりの方は大葉入れなかったんだけど、入れた方が美味しいかも…

大根は赤いサラダ用の大根を使ってみたけど、普通の大根でもOKだよ♡

このお味噌で豚汁作ったら美味しそうだね♡
maichyo から さくら
ぜんぜん大丈夫だよ(^_^)v

お味噌入れ過ぎるとショッパイから味見しながらみりんやお水で加減してみてね♪
☆Yumi☆ から maichyo
そう!同じ日本なのに、不思議ね(笑)

梅雨入りしたから、しばらくはずーと雨…ヤダな!😞
あのピンク色は赤い大根なんやね

なんだろか?思ってました。(笑)

その同じ味噌 私も使ってるよ👍
豚汁 美味しかった(^^)
今度 試してみて。
まずは味噌汁かな。(⌒‐⌒)
maichyo から ☆Yumi☆
えっ!!もう梅雨入りしたんだ~
早いなぁ(^_^;)ジメジメやだね( ´_ゝ`)

赤い大根見つけて綺麗だな~と思って買ったんだけど、なかなか使わないで1週間ぐらい冷蔵庫で寝かせてたやつですw

明日お味噌汁作ってみますね♡
☆Yumi☆ から maichyo
ちょーど6月から梅雨入りしたヨ(-_-;)


ピンク色の大根は…どこかのスーパーで見たような(^^)
よくお店のサラダとかに入ってるよね👍 味はやっぱり大根の味かな?

細く千切りにして、茹でもやしとかと
中華風に和えても美味しそうだよね。

明日がまた楽しみね。(^-^)/
きゃー、これ、おしゃれで
美味しそう〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
maichyo から ☆Yumi☆
そういえば大根の味わかんなかった(^_^;)
サラダ用だから何にでも合うと思うよ♪
maichyo から ハル
ありがとうございます~(*´∀`)
☆Yumi☆ から maichyo
大根の辛味は無いんやね👍😊

大根卸しにしたら ピンク色で可愛いネ😃❤
maichyo から ☆Yumi☆
おぉ~♡そうだね♪
大根おろしにするとカワイイかもしれない(*´ω`*)
YumiちゃんNice(^^)b
☆Yumi☆ から maichyo
(^_-)👍
39←サンキュー!
☆aikon☆ から maichyo
オシャレ〜何個でもパクパク食べてしまいそうだわぁ〜(≧∇≦)
ピンク色のが…もしかして…大根なの?
ピンク色の大根なんて😭この辺では見た事無いよ〜
味ってどうなの?辛いの?大根おろしにしたらピンク色なの?
ワクワクしてきたぁ〜(≧∇≦)笑笑
maichyo から ☆aikon☆
そそ、大根なんだけどサラダ用の小さいピンクの大根なの♪赤い大根もあるよ♡
こういう変わったお野菜はスーパーより道の駅の農産品コーナーや産直で売ってる事が多いよ
maichyo から ☆aikon☆
あっ!!味はね、ん~~無い(;´_ゝ`)
大根おろしにしたら綺麗だと思うよ♪
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