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めぐぴょんのミント酵母私もやってみました♪
しかし、実は私、またドジってしまいまして…
元種、全粒粉で作ろうと何も疑わず茶色の粉をどばッ酵母液ドボドボ
ん?
あれ?(|| ゜Д゜)
なんか変…えー((((;゜Д゜)))
ふすまでヤッちゃった!Σ( ̄□ ̄;)
そのまま眠って翌朝変化なし(._.)やっぱふすまじゃダメかなと思いながらも強力粉プラスお水と足してもう一回酵母液ドボドボ
出勤、帰宅…微妙…放置して翌朝
なんとか元種完成してました~(//∇//)良かった。粉はよく見て使わないとダメですね( ̄∇ ̄*)ゞ
めぐぴょんこんなんで食べとも呼んでごめんなさい(;>_<;)
興味津々♡
食べ友呼んでくれてありがとう💕(*´∀`*)
ピザがモチモチで美味しそう~ヾ(*´∀`*)ノ
ミント酵母案外イケるでしょー⤴⤴
ふすま入りの元種もいいね👍💕
私いつも大ざっぱにやっちゃうので、雑菌に気をつけてれば酵母が頑張ってくれる!!が信念です(笑)
みったんちの酵母ちゃんも頑張ってくれて良かった💕
呼んでもらって嬉しかったー💕ありがとう✨✨✨
相変わらず
やっちまってるな😂😂😂
でも美味しくできたんだね〜💓
障子じゃなくて😂
ふすま入りも香ばしくて美味しそう
(^_^)v💕
豆腐入りだからモチモチなのかな〜
こちらもヘルシーで
身体に良いね🙆💕
ミント酵母ちゃん←みったん方式😂
元気で羨ましい😭😭😭💓
めっちゃこってるピザ生地だね!
モチモチピザたべたいわ😍
お豆腐入り生地たべたことないよ♪
すごい〜ナイスアイデア👍
ホントだ!豆腐入り😳💕
食べてみたいな〜〜‼️
酵母液にふすま入れると、モチモチになるんかなぁ\(//∇//)\
生地にお豆腐入れると、ヘルシーでいいね(o^^o)
全部、ふすまでいけるんだねー!!
私は無理かなあと思って、全粒粉も加えてやったのー。
今度はふすまだけでやってみたーい💓
お豆腐入りのピザ生地、食べてみたいなー😌
モチモチとさせたいパンに水分の代わりに入れてますよ~。
餅ピザなだけに生地ももっちりと(*^▽^*)
私の元種2:3位で水分量多目なんですよ。
元種によってはお水も必要になります。
見に来て下さってありがとうございます(~▽~@)♪♪♪
せっかくのミント酵母まさかの粉の入れ間違いであわやおじゃんになるとこだったけどなんとか出来て良かった(*^▽^*)
酵母液はミントの良い香りが漂ってたケド焼いちゃうとほとんどわかんないね。
和風なピザだから丁度良かった(*^▽^*)
ミントも大分消費出来てもっさ~じゃなくなったよ~。
葉っぱがとてもスイーツには飾れない程でっかくなってたから。
ミントシロップに続きミント技ありがとぉ~(//∇//)
もぉ自分でびっくり( ; ゜Д゜)
かき混ぜると強力粉や全粒粉とは全く違ってべちゃっと糠床みたいになったから!!Σ( ̄ロ ̄lll)
でもなんとかなって良かった~(//∇//)
水分量をお豆腐で代用するともっちりするよ(*^▽^*)
前にもね、お味噌パンやポンデスティック←ふたつレシピ出してるんだけど切り餅使わないで作ってる方のにはお豆腐inして作ったよ~。
おからでももっちりとするから今度おから&豆腐やってみようかな。
いつもありがとう(*≧∀≦*)
お豆腐使うと少しもっちり刷るのでモチモチしたいパンにおすすめでーす(*≧∀≦*)
結果オーライ!!
いつもありがとうございます(*≧∀≦*)
モチモチさせたいパンにお豆腐よく使ってます(*^▽^*)
水分をお豆腐にするとモチモチなりますよ~(*^▽^*)
見に来て下さってありがとうございます(*´∇`*)
ふすまだけじゃ全然ダメでした!!
全粒粉のつもりが間違えてふすま入れちゃったんですがそのままふすまのみで朝まで放置しましたが変化なしでした。
捨てるの勿体ないからこれに強力粉と残りの酵母液プラス水足して丸一日掛かってようやく出来ましたよ~フー(。-∀-)
無駄にならなくて良かった。
アホな私です( ̄∇ ̄*)ゞ
嬉しいコメントありがとうございます(*≧∀≦*)
お餅も入れたらから結構話ボリューミーでした。
おじいちゃんにお迎えお願いするといつもコンビニチキンを買わされてくるからサラダも唐揚げ入りでお腹いっぱいでした~。