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手料理
- 2023/06/06
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みそバターコーンご飯🌽
レシピ
作り方
- 1
- 洗ったお米に規定通りのお水を入れ20分ほど浸水。
とうもろこしの実部分だけを包丁で削ぎ取る。
削ぎ取って残った芯部分も入れて一緒に炊く。
- 2
- バターをレンチンして溶かし、そこへおみそを入れてしっかり混ぜる。
※有塩バターを使う場合は、おみそは大さじ1.5にしてください。
- 3
- 炊き上がったご飯から、とうもろこしの芯を出して、②を入れお米を潰さないように切るように全体を混ぜる。
お茶碗に盛って、お好みでブラックペッパーをかけたら完成。
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やってきました💕
第一弾目は、生みそ糀美人『熟甘』を使って、
みそバター味に。
バターの風味とおみそのコクがコーンをより甘くしてる気がする😍ご飯にもしっかりみそバターの味がついてめちゃ美味しい✨