【本日の限定】 中華蕎麦 ジンベエ 昆布水のつけ中華 (300g、1,100円) ＋極太メンマ (50円) ＠西巣鴨3分 (JR板橋駅から徒歩10分) 23198 (209,765)

本日 8/26
昼の通り雨で猛暑を免れた土曜日。
16時58分1人ぼっちで開店、後客1。

二郎インスパイア用心棒グループの
鷹の目 獨協大学前本店の2nd Brand
の自家製麺店。2022年12月オープン
で、メニューは二郎系でなく煮干系。

おぉぉ！凄いボリューム！！！！！
冷たく締められた細直パツ麺！！！

昆布水は昆布の旨味がほぼ感じない。
昆布水の粘度も、ほとんどない。。。

まずは岩塩/練梅で。練梅が美味しく
麺を半分近く、食べちゃった！！！

熱々濃厚煮干つけ汁は、たっぷり！
残った麺で煮干ラーメンを楽しむ！

最後に昆布水を入れて、汁完！！！

本日の限定だけで、まぜ/油そば
など4種類もある。定番は大盛/
替え玉無料のメニューが多い。

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
#こんぶの日(11月15日)