- 121
- 保存
- 251
- 保存
- お気に入り
- 38もぐもぐ！
- 3リスナップ
手料理
- 2016/11/22
- 1,225
雲白肉(ウンパイロウ)と芙蓉蟹(フーヨーハイ) ～薄切り茹で豚ときゅうり、かに玉～
もぐもぐ! (38)
リスナップ (3)
いま人気のレシピと料理写真
- Snapdishについて
- 無料アプリをダウンロード
- プライバシー
- 規約
- ガイドライン
- ヘルプ
-
Language : 日本語
- 日本語
- English
2000万皿以上の料理とレシピが大集合。
みんなの料理写真で、
お料理がひらめく、楽しくなる
後から見たい料理写真やレシピは、
で気軽にチェック
でお気に入りリストに追加
ユーザーをフォローすると、
フィードに新しい料理とレシピの
アイディアがどんどん届く
豚肉は豚バラが使われますが、あっさり食べたくて豚肩ロース。
ネギ・生姜・たっぷりのお酒で茹でれば臭みも取れて、冷めてもしっとりやわらか。酒をたっぷり入れる事で、長い時間茹でることなく柔らかくなり、時短にもなります。
タレはニンニク・生姜のみじん切りとオイスターソース・醤油・お酢・ごま油・豆板醤
芙蓉蟹はいわゆるかに玉です。
カニはお高いのでカニカマで。あんかけは甘酢あんではなく、ホタテだしのあんかけで、しっかり味のウンパイロウとぶつからないようにしました。
#簡単料理
#中華