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手料理
  • 2015/04/09
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海老入り麻婆豆腐

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
木綿豆腐
2丁
小えび
200g
にんにく
1片
しょうが
1片
長ネギ
1本
合わせ調味料
中華スープ
1カップ
醤油
大さじ2
大さじ2
豆板醤
小さじ1〜2
片栗粉
大さじ1
サラダ油
大さじ2
ごま油
小さじ2くらい
作り方
1
豆腐は水切りする。
小えびは背わたをとる。
にんにく、しょうが、長ネギはみじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、生姜のみじん切りを炒め、香りが出たら長ネギのみじん切りの半量を加えて炒める。
3
エビを加えてさらに炒め、エビが赤くなったら、合わせておいた調味料とさいの目に切った豆腐を加えて煮立て、1〜2分煮る。同量の水で溶いた片栗粉でトロミをつけたら残りの長ネギを加えてさっと混ぜ、香り付けにごま油をたらす。
みんなの投稿 (22)
きょうも寒い一日でした😖
今日は豆板醤を利かせた、お豆腐とエビでピリ辛麻婆です!
ポカポカになりました😊
明日はちょっと寒さ和らぐかなぁ😊
うちは今夜はは回鍋肉で同じくピリ辛中華やったよ👲
まるちゃんの中華炒めは色がいつも私好み❤誘ってる(笑)⁉😂
まるま から 真希
真希ちゃん
明日は午後から雨みたい😔 どうやら来週半ばくらいまで寒いみたいだよ😩
回鍋肉も食べたいなー😍
甜麺醤買ってこよう😄
これ、優しい色合いだけど結構豆板醤きいてるの😉
ヒーヒーアーヒーまでは行かないけどね😂😂😂
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるちゃん♪今日も寒かったねー。
ヤ──(*ノзノ*)──ン❤️海老入り麻婆なんて最高!
ピリ辛であったまるねー。
美味しそうなのがたくさん。まとめてでごめんなさい。(。ω。;)💧
まるちゃんいつもマメに作っていてスゴいな!
早く暖かくなってほしいね~~。。海老入り麻婆なんてまた魅力的で食べたい~~♪ちょいピリ辛がいいね(^_-)-☆
まるまちゃん💕

良い色合いで、本当に美味しそうな
麻婆豆腐だよね〜😍
エビ🍤入れるんだね💓
レシピどんだけ⤴️あるんじゃ

お婆は寒くて
ダウンコートを着たよ(^◇^;)

コメント見て思い出したわ
てるよちゃんが
ひ〜ひ〜あ〜ひ〜🎵
知っておったわ💦
ネタ漏れは、多分
まるまちゃんのアップじゃな😂👍
ヒーヒーアーヒーしたのね😂
海老入りも出汁出て美味しそうだね✨
海老入り、美味しそう〜〜💕
辛い系はあったまるから、昨日にぴったりダネ‼️

娘、1時間20分の通学、慣れるまで大変みたい。新学期だから、荷物がハンパない重さで😅
まるまちゃんの次男くんはすぐ慣れた❓
まるまちゃん〜おはよ!
お肉よりヘルシーだしいいね💕
ピリ辛でおいしそう🎵
エビ入りの麻婆✨
きになるきになる〜❤️
食べてみたいな(ღノᴈノ)ィィйё✧˖°
海老入りな麻婆とっても美味しそう♪
私はよく海老チリにかさましでお豆腐いれるんですが
麻婆に海老も絶対間違いなく美味しいに決まってる~(*≧∀≦*)
麻婆を小エビで!😍💓
わぁー🙌美味しそうだねぇ〜

ピン!とひらめくのかな、まるまちゃんすごいぞよ👴
まるま から しょうこ
しょうこちゃん
なかなか暖かくならないね…😔
海老入り麻婆、ピリ辛で🍺にもいいよ😉
しょうこちゃんこそ、忙しいのに頑張ってるよー😄
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から とも
ともちゃん
ピリ辛だと🍺進むし、🍚にもあうよ😉
こちらは今日も寒い😖
早く暖かくなって欲しいね😄
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から ボンバー
ボンバちゃま
海老入り麻婆は普通の麻婆豆腐よりアッサリしてるよ😊
これは多分むかーし何かの雑誌とかで見たんだと思うよ😉
何せ、レシピの覚え書きが私の直筆😆😆😆
てるよちゃんね、ヒーヒーアーヒー爆笑ってコメくれてたよ😂😂
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から 咲きちゃん
咲きちゃん
なんかこれから辛いもの食べるたびに、ヒーヒーアーヒー思い出しそう😂😂
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から りまこ
りまこちゃん
今日も寒いよー😩
寒い日に辛いものはイイよね😊

通学時間長いと最初は疲れるよね。
今は荷物も多いしね😔
長男も次男も、5月の連休前にはすっかり慣れてたと思うよ。電車の中で本読んだり音楽聞いたりして楽しみを見つけたり、同じ沿線のお友達が出来たりして、電車通学が楽しくなったみたい。
大丈夫😊若いからきっとすぐ慣れるよ😉
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から ともきーた (伊藤 智子)
ともこちゃん
寒いと辛いものは食べたくなるよね😊
海老だとアッサリ麻婆だよー😉
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から tocca
とっかちゃん
海老の麻婆はお肉のよりアッサリだよ😊
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から みったん
みったんさん
エビチリにお豆腐も美味しそう💕
盛り付けたときにもボリュームあっていいかも〜😊
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から いのちゃん
いの👴ちゃん
海老だとお肉よりアッサリしてるよ😉
これはね、自分で手書きでメモしてあったレシピで、多分ずーっと昔に何かで見たんだと思うよ😆
リスナップありがとう*\(^o^)/*
これ好きー 💕お肉バージョンより好きかもー!なんで今まで気がつかなかったんだろう!星つけるー ✨
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