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スーパーの鮮魚コーナーで見つけた激安イワシに梅干しとモニターで頂いた昆布茶、大葉、味噌、みりんを混ぜたものを挟んでじゃがいもを衣にして揚げてみました。
梅とイワシの相性もよく、とても美味しかったです。見た目はこれからかな。

#いわしの梅しそ揚げ
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