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手料理
  • 2013/07/16
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夏だっ‼真鯛のアクアパッツァ*\(^o^)/*

レシピ
ポイント

ウロコを取る。(金タワシでワシャワシャやると簡単!)

鯛を両面、クレイジーソルトして焼く。(魚グリルで焼いたよー)

フライパンに鯛が浸かるぐらいのオリーブ油とニンニクすりおろし(チューブ)を中火にかける。

ニンニクの香りがしてきたら、焼きあがった鯛とプチトマトを油に投入。

油撥ねに注意!

弱火で5分揚げたら出来上がりo(^▽^)o
レモン絞って召し上がれww

みんなの投稿 (33)
いくら安いとは言え…真鯛で独り呑みww

殿!許せっ(。TωT)ノ
正直言うとー、アクアパッツァって、もっと魚臭いコテコテ料理だと思ってたんだけど〜〜〜

全然違うー‼

クックパッドをアレコレ参考にしたんだけど、
めちゃくちゃ アッサリ ‼‼

素材の旨味を引き出す調理法なんやわー。

上等な お塩で食べたい感じよーo(^▽^)o
(。☉■☉)ワァオ☆贅沢じゃない?
殿がいるときにも是非‼
それにしても美味しそうだわっ💕
おこんばんわ~(^o^)/
″its beautiful!″~○o。.(´ω`)♪
To:tomokeetaさん ともちゃんo(^▽^)o
めちゃうまかったww(笑)

すんごくアッサリだから、バルサミコわさび醤油でも合うと思う!

次回は、ニンニク丸揚げもして、
夏バテ回避☆作成だ♪( ´▽`)
あ、作戦!ねo(^▽^)o
To:kuma0323さん
くまちゃんo(^▽^)o ありがとー!
塩分少ない、ピュア オイルサーディンってとこだわ!

貝類も入れたら味が上がるみたいー
あの鯛だ!
To:haruka3 遥ちゃんo(^▽^)o
やったことが無い料理ってハードル高く感じるよネ(^^;;

大丈夫‼ あれだけのお料理出来る遥ちゃんなら簡単にやってのけるよ!
To:shigeyuki901さん
しげやんっo(^▽^)o そそ ‼ あの鯛 ‼
生まれ育った所が海近くないからねー、あんなに新鮮で安い魚、びっくりした〜(^^;;
これを独り占めなんて贅沢〜( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ一緒にカンパイしたい(๑>◡<๑)
To:aya75ayaさん
あやちんっo(^▽^)oゲルちゃまとチビたん、みーんなひっくるめてあそびにおいで〜!
こばっちゃんも近所だしー(笑)
みんなでホームパーティーしよー‼
あや から ゆ〜ちん
行く行く〜(๑>◡<๑) ってことはあの辺だね(ૢ˃ꌂ˂⁎)ゆーちゃんの手料理食べたい꒰ ♡´∀`♡ ꒱
あ、スパムサンド作ったよ( ॢꈍ૩ꈍ) ॢいや〜缶からどーやってスパム取り出すかわかんなくて、朝から聞きに行こうかと思ったよ(ૢ˃ꌂ˂⁎)
To:aya75ayaさん
そそ、あの辺!(笑)
スパムねー(。ノω<。)ァチャ- 開けて中身を出すの、知らないと悩むよね?

レギュラーサイズなら、予め常温にしておいたら、夏場なら缶を歪めるだけでスポンと抜けるんだけど、
小さいサイズを買ったのかな?

小さい場合は缶の淵を包丁で切り込みを入れて、逆さにしてトントンするか、湯せんだわー。
あや から ゆ〜ちん
そうなんよ!開けてビックリした!まず、あ、生なんや、と^^;サイズはどうなんかなーこのサイズしかなかったからレギュラーサイズかと思ったんだけど、缶にビッチリで逆さにしても出てこんから^^;あれやこれやどーにか変形させながら出して、焼きながら再整形したよ( ̄◇ ̄;)
あ!ゆーちんのコメント読み直して今分かった!!前日の晩に、缶詰の中身見てみようと思って開けたんよ!で、ラップして冷蔵庫に入れたからだ!!脂が固まったのね( ̄◇ ̄;)気づかんかった…。チーーーンσ^_^;
To:tekko814さん
ひろちゃん(^o^)/そそ、あれが こーなったんよ〜笑

真鯛マジックだわっ∑(゚ω゚ノ)ノ
To:aya75ayaさん
あちゃー∑(゚ω゚ノ)ノ開けて覗いたら、引っこ抜いてしまえwwだわっ(^o^)

空気にさらされると変色するから、全部を使わないときは、先にスライスして一枚ずつラップして冷凍庫入れたら日持ちするよ〜\(^o^)/
To:sudapさん わーーーー♪( ´θ`)ノ
って ハモってみる〜笑
ゆ〜ちん様、食べ切れましたかぁ?
一人呑みでもサボらないとこが、
👍👍👍👍👍グッ👍👍👍👍👍👍
To:kim555さん トミーちゃん∑(゚ω゚ノ)ノ
そっ そんなこと言ったらサボれないぢゃwwwんっ ヒィー(>ω<ノ)ノ

動かすのん、上手いなぁ〜(≧∇≦)
買い物上手&料理上手〜(≧∇≦)🎶
To:riodeyamさん
リオちゃんっ あーた までΣ(≡ω≡ノ)ノ

あたしゃ、ヨイショされたらホイホイ動く単細胞生物なのよ〜(/□\*)゚。
ゆ〜ちんのアクア初挑戦 大成功だねっ😊✨
お得な買い物で高揚したあの勢いがあればあたしも作れるかなっ(^^;;
ヨシャ!
妄想料理(イメージトレ)始めますっ♩
To:hurricanelilyさん
ふうかちゃん*\(^o^)/*テンションMAXやったねー笑

イメトレ重要‼‼

料理って、想像&創造 だもんねー

想像力と段取り勝負‼୧꒰๑͒•͈ꇵ͒•͈๑͒꒱୨ᵎᵎ✧
一人飲みに真鯛とは〜
セレブぅ〜
それにしても、いい彩りで焼き加減もいい感じ〜(。-_-。)
To:nnn04さん ありゃありゃ*\(^o^)/*
セレブだなんて無縁無縁ww(笑)

コレで246円よ〜‼

只今、洗濯待ち。3回戦目୧꒰๑͒•͈ꇵ͒•͈๑͒꒱୨ᵎᵎ✧
このお天気なら、もう一回まわせるだろ‼ってネo(^▽^)o
いいね!アクアパッツァ😍
To:Koro2さん コロちゃん*\(^o^)/*
アクアパッツァ デビュー作なんだけどねー、次回はアサリを入れてコクUPで作るわよんo(^▽^)o
ゆずちゃん美味しそうね~
一つ前をみてこよっ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
見た目も綺麗ですっごい美味しそう!!尾頭付きアクアパッツァ挑戦します♪
ゆ〜ちん から もも
腐っても鯛!で、チビ鯛だけど、美味しかったょ〜(*´ェ`*)
ゆ〜ちん から D.skinny
そんな大したものじゃ無いのよ(笑)

頭から尾まで24センチだもの(*´ェ`*)
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